Frisch gemahlene Chilischoten verleihen Gerichten ein intensives Aroma. Doch welche Chilimühle ist die richtige? Hier sind die wichtigsten Kriterien, die Sie berücksichtigen sollten.
🛠️ Art des Mahlwerks
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Keramik: Korrosionsbeständig, ideal für getrocknete Chilis.
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Edelstahl: Robust und langlebig, für den täglichen Gebrauch.
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Kunststoff: Günstiger, aber weniger haltbar.
🎚️ Einstellbare Mahlgrade
Einige Mühlen bieten die Möglichkeit, den Mahlgrad anzupassen – von feinem Pulver bis zu groben Flocken, je nach Bedarf.
🧼 Pflege und Reinigung
Achten Sie auf eine einfache Demontage und Reinigung. Manche Modelle sind spülmaschinenfest.
🎨 Design und Material
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Glas und Edelstahl: Modernes Design, langlebig.
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Holz: Klassisches Aussehen, natürliche Materialien.
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Kunststoff: Leicht und preiswert.
💡 Empfehlung
Für Einsteiger eignen sich Mühlen mit Keramikmahlwerk und einstellbarem Mahlgrad. Fortgeschrittene Nutzer profitieren von robusten Edelstahlmodellen mit größerem Fassungsvermögen.
