CHIPOTLE CHILIFLOCKEN (35g)
Fabelhaft geräucherter Jalapenos Chili, welchen wir Chipotle nennen! Zerkleinertes Chili in der Form von Chiliflocken ist ideal zum Kochen und definitiv nicht nur für die mexikanische Küche.
| Kategorie: | Chili Flocken |
|---|---|
| EAN: | 8588007364421 |
| Chilisorte: | Chipotle |
| Schärfe: | 4 / 10 |
| Herkunftsland: | Mexiko |
Chipotle sind geräucherte getrocknete Jalapeno-Chilischoten. Sie werden sehr oft in der mexikanischen Küche verwendet und da sie geräuchert sind, können sie den Speisen das „kleine Extra“ geben.
Verwendung: Ideal zum Zubereiten von Grilmarinaden, zum Würzen von Mayonnaise oder zum Herstellen von Salsa-Saucen. Zusammen mit Ancho Chili bilden ;sie die Grundlage der mexikanischen Küche, die für die Zubereitung verschiedener Arten von Enchiladas, Saucen und Suppen verwendet wird.
Geschmack: Der Pfeffer hat ein starkes Raucharoma und eine milde Schärfe. Echter Chipotle wird auf einem Pekannussholz geräuchert, was ihm einen nussigen Geschmack verleiht.
Schärfegrad: 5.000 SHU (MEDIUM SCHARF)
Inhalt: 35 Gramm
Mindesthaltbarkeit: 18 Monate
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